NIKMAT NYA JAJANAN BASO ACI

Table of Contents

Baso aci merupakan jajanan khas Garut yang digemari banyak orang, Keberadaannya penjual nya dengan mudah ditemui di berbagai daerah, termasuk di luar Pulau Jawa

Tidak ada yang bisa menolak kelezatan baso aci khas Garut ini, rasanya yang gurih, nikmat, plus kenyal membuat siapa saja ketagihan menikmatinya. 

Namun tahu kah Anda bahwa baso aci kekinian yang banyak dijual di marketplace merupakan makanan rakyat Garut di masa penjajahan Belanda? 

Konon katanya, baso aci awalnya sebagai menu sederhana yang lambat laun justru memiliki banyak penggemar. 

baso aci sendiri merupakan makanan khas orang Sunda yang sudah ada sejak abad ke-19, mulanya makanan ini dibuat oleh masyarakat di tatar priangan seperti Garut, Tasikmalaya, sampai Bandung di tengah kondisi sulit era penjajahan Belanda.

Orang-orang memanfaatkan bahan tapioka untuk dijadikan makanan pengganti yang padat, hingga tercipta baso aci, lambat laun makanan ini semakin disukai banyak orang, hingga menjamur dan dijual oleh pedagang-pedagang baso keliling.

Seperti sampai saat ini, jajanan baso aci ini, sangat mudah di temukan di kota Tasikmalaya, selain rasanya yang lezat, harganya pun merakyat, sehingga jajanan ini banyak peminat. 

PENULIS : DENI RODIANSYAH